Cena maridaje | Café Bahía - Felipe Motta Reservas al 305-6565 /6515

martes, 2019041616 de abril del 2019   |   7:30pm   |   Privado Café Bahía, Sheraton Grand Hotel.   |   Precio: $40.00

Cena maridaje de cuatro tiempos con los vinos argentinos Luigi Bosca.
Cena dirigida por Claudio Mendoza, Export Manager.

MENÚ
Tiradito de corvina: Corvina en agua chile de rocoto con matices de clavo de olor y cítricos primaverales, coronado con refrescante gelatina de fresas, ají chombo y tomillo.
Maridaje: Luigi Bosca A Rosé is a Rosé

Crepe de espinaca: Crepe relleno de cordero braseado al merlot, sobre un espejo de salsa a las tres pimientas y hongo portobello trufado, decorado con cebolla de verdeo.
Maridaje: Luigi Bosca Malbec Terroir Los Miradores

Solomillo de cerdo al grill: Corte de cerdo marinado en aceite de romero y tomillo, coronado con hojuelas de ajo rosticado y panceta, colocado sobre espejo de papas y puerro acompañado con espárragos trufados con sal de roca.
Maridaje: Luigi Bosca Gala 1

Mousse de chocolate amargo: Glorificado con gelée de vino tinto y coulis de frutos rojos decorado con un crujiente de lavash dulce.
Maridaje: Luigi Bosca Gala 2

Fecha: martes, 16 de abril 2019
Hora: 7:30 pm
Lugar: Privado Café Bahía, Sheraton Grand Hotel.
Precio: $40.00 por persona (Precio no incluye impuesto ni propina)

Reservas al 305-6565 /6515